Sammendrag
Fagfolk har lenge diskutert hva vi bør spise for å få best mulig helse. Er et vanlig norsk kosthold godt nok, slik
Statens ernæringsråd sier, eller trenger vi ekstra tilskudd av vitaminer og mineraler? En stor og økende andel av
befolkningen bruker kosttilskudd for å sikre at de inntar nok vitaminer og mineraler. Er dette skadelig, eller kan det
gi oss bedre helse på lang sikt?
Artikkelen gjennomgår det materialet som på forespørsel ble oversendt forfatteren og konkluderer at kosttilskudd
ikke representerer noen alvorlig helsefare. Tvert imot tyder foreliggende data på at kosttilskudd har et betydelig
forebyggende og terapeutisk potensial. Derfor oppfordres det til debatt om hvordan man kan bidra til at befolkningen
sikres optimale dagsinntak av alle næringsstoffer og ikke bare de anbefalte minsteinntak som myndighetene går inn
for.
