Kommunelæge E. Møinichen i Aurland beskrev i sine hygieniske meddelelser fra 1903 blant annet om bruken av luksus- og nytelsesmidler, hvorav kaffe var det viktigste. Han omtaler at kaffe både brukes og misbrukes i høy grad. De fleste bruker kaffe to ganger om dagen, mens andre synes å drikke den langt hyppigere, noen drikker så mye som 15 – 20 kopper om dagen. Særlig er det en del eldre «kvindfolk som er rent forfaldne til den». «Og de ældre kvinder, som overdriver brugen av kaffe, bærer det tilkjende i sitt utseende, i det de bliver tandløse og magre og faar en gusten, gulbleg hudfarve og blege slimhinder og lider stadig av daarlig fordøyelse.»
Terje Vigen presenterer glimt fra Legeforeningens historie
