Artikkelen Antidietten av vår gjesteskribent Andreas Viestad, som sto på trykk i nr. 5/2016, utløste mye debatt. Gå inn på våre nettsider for å lese flere innlegg i debatten.
I Tidsskriftet nr. 5/2016 kan vi lese følgende: «Hvert år dukker det opp nye dietter. Det ene året skyller lavkarbobølgen over oss. Neste år er det glutenfritt som gjelder, eller lav-fodmap. Laktosefritt. Høyoktan. Lavsvovel. Paleo. 5-2. pH-dietten. Blodtypediett» (1).
Lav FODMAP-dietten og laktosefri diett slås her i hartkorn med diverse andre dietter, på en slik måte at samtlige fremstår som useriøse, basert på ideologi eller ønske om vektreduksjon. Til informasjon: Lav FODMAP-dietten er en diett for syke mennesker, og den er forskningsbasert. Den er ikke ideologisk, historisk eller religiøst betinget og brukes heller ikke for å oppnå vektreduksjon. Det samme gjelder laktosefritt kosthold, i den grad det kan kalles en diett. Disse bør derfor ut av den aktuelle listen.
