Skrittet fra sobre, teppebelagte hotellgemakker til den travle klapringen i sykehuskorridorer kan synes langt. Men hvis målet er å gjøre det best mulig for de menneskene man er der for å tjene, er...
Nå skal det tilføyes at det egentlig dreier seg om en kafeteria for pasienter og publikum og ikke primært for de ansatte. Like fullt fungerer den som personalkantine for størsteparten av de ansatte...
