Anne-Lise Brantsæter (f. 1959) er klinisk ernæringsfysiolog, ph.d. og seniorforsker ved Folkehelseinstituttet. Hun er medlem av faggruppen for forurensninger, naturlige toksiner og medisinrester i Vitenskapskomiteen for mattrygghet og var medforfatter på denne komiteens nytte-risiko-vurdering av fisk, publisert i 2014.
Forfatter har fylt ut ICMJE-skjemaet og oppgir ingen interessekonflikter.