Rune Ulvik (f. 1947) er professor ved Klinisk institutt 2, Det medisinsk-odontologiske fakultet, Universitetet i Bergen.
Oppgitte interessekonflikter: Forfatter har fått dekket reiseutgifter Bergen-Oslo tur-retur fra Cederroth AS i juni 2013 i forbindelse med deltakelse i et TV-program om temaet jernmangel.
Email: rune.ulvik@med.uib.no